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親切熱誠的老闆娘吳玉麗小姐，多年來在美食界的專業領域裡不斷的研發新口味，以符合客人的期待與味覺感官，更以純熟的烹飪技巧讓食材能發揮極致狀態，忠於原味的呈現鮑魚之清甘鮮甜，多年來深受顧客及老饕們的愛戴。不但使得業績蒸蒸日上，更吸引許多中外人士慕名而來 〈日本觀光客每日將近百位，在日本人的眼中，欣欣魚翅坊是有好品質的口碑〉，大啖頂級魚翅、龍蝦及鮑魚的純正風味!

欣欣魚翅坊•台北長春路旗艦店

魚翅、鮑魚、龍蝦，對不少本地消費者，有著一定魅力。這些被定位為高檔珍饈的食材，在台北市長春路上的欣欣魚翅坊，以實惠的價格端上桌。綠色加上咖啡色的空間鋪陳，欣欣的用餐風格恰如其名~ 安心且溫馨。經營平價魚翅、鮑魚、龍蝦餐廳的祖師爺。之所以能用平價供應一份上等食材的套餐
，原因很簡單，壓低利潤而已。雖然平價，但欣欣魚翅坊的料理卻是精緻手法。