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阿郎鮮肉包

地  址: 新北市蘆洲區長榮路48號
聯絡電話: 02-8281-1955
營業時間: 11:00 ~ 20:00
每月一、三 星期三公休
衛星導航:  
更新日期: 2011/03/01
QR Code:  
 
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特色:
  一般的煎包都是用煎的蒸的,水煮的沒聽過吧,告訴你在台北蘆洲的阿郎鮮肉包就是顛覆傳統手法,改良創新用上蒸下煎煮的方法,減少油膩的口感,讓人吃了沒多餘的負擔。每顆飽滿香氣十足,外皮Q內餡多汁,讓人一口接一口,好吃的鮮肉包不外乎手工製成的,並且每天新鮮採買食材,採用新鮮溫體後腿肉,加上特選的?,伴入醬油及?酥簡單卻美味,鮮肉包的外皮,採用高筋麵粉揉成麵團,再經過醒麵發酵後,再一個一個秤外皮重量,內餡也是如此,再忙都還是要一個一個過秤,這個環結是不能省略過的,保持一定的品質,每顆固定大小肉包放進冷鍋中,再加入少量的水,蓋上鍋蓋,慢火燒至收乾,焦黃底部酥脆爽口,多汁的內餡,不油不膩。

交通指引:
 

 

 
 
 

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